Fachpraktiker*in in der Hauswirtschaft

Ausbildungsziel

  • Die Ausbildung zum Fachpraktiker Hauswirtschaft/ Fachpraktikerin Hauswirtschaft soll dazu befähigen, in den Bereichen Hauspflege, Nahrungszubereitung und Wäschepflege eines Großhaushaltes unter Anleitung tätig zu sein.
  • Der Berufsschulunterricht in den Fachklassen findet begleitend zur betrieblichen Berufsausbildung statt. In 12 Lernfeldern und den berufsübergreifenden Fächern werden in der Schule Kompetenzen für das Tätigkeitsfeld vermittelt. 

Dauer und Abschluss

  • Die Berufsausbildung dauert 3 Jahre mit 1,5 Berufsschultagen pro Woche.
  • Im 2. Ausbildungsjahr findet eine Zwischenprüfung zur Feststellung des Ausbildungsstandes statt.
  • Am Ende des 3. Ausbildungsjahres erfolgt die Abschlussprüfung vor einem Prüfungsausschuss, der sich aus Arbeitnehmervertretern, Arbeitgebervertretern und Berufsschullehrern zusammensetzt. Der Prüfungsausschuss und der Prüfungsort werden von der Industrie und Handelskammer als zuständige Stelle bestimmt.
  • Mit dem Abschlusszeugnis der Berufsschule erreichen die Abgänger_innen den Ersten allgemeinbildenden Schulabschluss.
  • Eine verkürzte Ausbildung zur Hauswirtschafterin/ zum Hauswirtschafter kann sich anschließen. .

Kosten

Lernmittel werden im Rahmen der geltenden Bestimmungen zur Verfügung gestellt. Im fachpraktischen Unterricht entstehen geringe Kosten. Es wird eine Kopierkostenbeteiligung in Höhe von 5 € und eine Kochgeldbeteiligung von 10 € erhoben. Prüfungsgebühren werden vom Arbeitgeber entrichtet.

Anmeldung

Die Anmeldung in der Schule erfolgt durch den Betrieb, mit dem der Ausbildungsvertrag abgeschlossen wurde. Fachpraktiker/in Hauswirtschaft ist ein Ausbildungsberuf nach § 66 BBiG.

Die Feststellung der Eignung für diese Ausbildung trifft die Agentur für Arbeit.

Berufsschultage für Auszubildende in den hauswirtschaftlichen Berufen

Sehr geehrte Ausbilderin, sehr geehrter Ausbilder,

als Folge der Umstrukturierung der Regionalen Berufsbildungszentren in Kiel haben sich auch Änderungen der Berufsschulstandorte ergeben.

Alle Auszubildenden der hauswirtschaftlichen Berufe werden ab dem 10.08.2020 nur noch am RBZ am Schützenpark (24114 Kiel, Westring 100, Haupteingang Gebäude C, Telefon 1698-300 oder -309) beschult.

Am RBZ am Schützenpark beginnt der Unterricht zur ersten Stunde um 7.30 Uhr.

Herr Roman Spauka ist der zuständige Abteilungsleier (r.spauka@rbz-schuetzenpark.de) und steht ihnen für Rückfragen gerne zur Verfügung.

Ich bitte Sie, den Schülerinnen und Schülern mitzuteilen, dass an den Tagen mit fachpraktischem Unterricht, die Berufbekleidung mitzubringen ist.

Wir weisen Sie darauf hin, dass in der ersten Unterrichtswoche vom Klassenlehrer Kopiergeld in Höhe von 5 € und Kochgeld in Höhe von 10 € eingesammelt wird.

Folgende Wochentage sind für die Berufsschultage im Schuljahr 2020/2021 vorgesehen:

Vorbehaltlich der Maßnahmen zur Bekämpfung und Eindämmung des Coronavirus, die vom Ministerium für Bildung, Wissenschaft und Kultur vorgesehen werden.

Ausbildungsjahr Klassenlehrkraft Wochentage Erster Berufsschultag
(Räume siehe Aushang)
FPH20 Herr Spauka Montag
(1. - 9. Std)
Dienstag
(1. - 9. Std)
Montag,
9. September 2020,
8.00 Uhr
FPH19 Herr Rathert Donnerstag
(1. - 4. Std)
Freitag
(1. - 9. Std)
Freitag,
14. August 2020, 7.30 Uhr
FPH18 Herr Rathert Mittwoch
(1. - 9. Std)
Mittwoch,
12. August 2020, 8.00 Uhr

Stundentafel (Berufsschule – Sonderausbildungsgänge, gültig ab: 01.08.2015)

Fachpraktiker in der Hauswirtschaft und Fachpraktikerin in der Hauswirtschaft Unterrichtsstunden bezogen auf die dreijährige
Berufsausbildung
Berufsbezogener Bereich mit den Lernfeldern 1. Jahr 2. Jahr 3. Jahr
1. Die Berufsausbildung mitgestalten 40    
2. Güter und Dienstleistungen beschaffen 40    
3. Waren lagern   40  
4. Speisen und Getränke herstellen und anrichten 120    
5. Personengruppen verpflegen   120  
6. Personen zu unterschiedlichen Anlässen versorgen     80
7. Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen 120    
8. Textilien reinigen und pflegen   120  
9. Wohnumfeld und Funktionsbereiche gestalten     80
10. Personen individuell wahrnehmen, beobachten und betreuen     120
Wahlpflichtbereich
120
Berufsübergreifender Bereich mit den Fächern
 
Wirtschaft/Politik
240
Kommunikation
120
Sport/Gesundheitsförderung
80
Religionsgespräch (Nach den Bestimmungen der Rahmenstundentafel)
 
Unterrichtsstunden insgesamt
1440