Im Rahmen des Projekts
„Kieler Köch*innen kochen für den Kieler Anker“
engagierten sich die Schülerinnen und Schüler der Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie am RBZ am Schützenpark für einen guten Zweck. Mit viel Motivation, Teamgeist und Freude bereiteten sie in den Lehrküchen der Schule ein warmes Mittagessen für Menschen in schwierigen Lebenssituationen zu.
Gekocht wurde ein französischer Klassiker:
Boeuf Bourguignon, ein herzhaftes französisches Gulasch. Dazu wurden Nudeln serviert. In mehreren Gruppen arbeiteten die Schülerinnen und Schüler parallel in den Kochkojen, bevor alle Speisen gemeinsam in einem großen „Kochtopf“ zusammengeführt wurden. Dabei stand nicht nur das fachpraktische Arbeiten im Mittelpunkt, sondern auch der Gedanke, mit dem eigenen Können anderen Menschen zu helfen.
Der Kieler Anker
ist eine soziale Einrichtung in Kiel, die Menschen unterstützt, die von Armut, Wohnungslosigkeit oder sozialer Ausgrenzung betroffen sind. Dort wird unter anderem regelmäßig ein kostenloser Mittagstisch für bedürftige Menschen angeboten. Darüber hinaus erhalten Besucherinnen und Besucher Unterstützung und Beratung in unterschiedlichen Lebenslagen. Für viele Menschen ist der Kieler Anker ein wichtiger Anlaufpunkt im Alltag.
Nach der Zubereitung wurde das Essen vom Kieler Anker abgeholt und an verschiedenen Ankerplätzen in Kiel verteilt. So konnten zahlreiche obdachlose und bedürftige Menschen mit einer warmen Mahlzeit versorgt werden.
Für die Schülerinnen und Schüler war das Projekt eine besondere Erfahrung. Neben der praktischen Arbeit in der Küche konnten sie erleben, wie wichtig soziales Engagement und Zusammenhalt in unserer Gesellschaft sind. Gleichzeitig zeigte das Projekt, wie Gastronomie Menschen verbinden und helfen kann.
Ein herzlicher Dank gilt allen Beteiligten, die dieses Projekt möglich gemacht haben.
